わけぎの育て方は次のとおりです:
- 夏から秋に植え付けます。
- 10～15㎝間隔で種球の芽を上にして、芽の先端が土に隠れない程度に植え付けます。
- 種球の大きさによっては、2～3球ずつに分けて植え付けます。
- プランター栽培の場合も同じように、適度に間隔を空けて植え付けます。
- 1週間ほどで10cmくらい芽が伸びてきます。
- 茎葉が伸びて株分かれが始まった頃から、1m2あたり化成肥料(8-8-8)20g程度を施用し、その後は3～4週間に1回程度同量を生育を見ながら与え、株元に軽く土寄せします。
- 収穫は、草丈が20cm程度に伸びたころ、株元３～４cmを残して行います。
- 連作障害はほとんどありませんが、病気対策のためにも可能なら連作期間を1年空けた方がいいでしょう。
わけぎは、プランターなどでもよく育ちます。植え付け方法は、プランターや鉢などに野菜用培養土を入れ、球根（種球）を植え付けるだけです。7～10月に植えるのがおすすめです。
梅雨が明けるころに球根を掘り起こして、天日干しすれば毎年収穫できます。